發(fā)布日期：2022-05-12來源：作者：廣西巴馬鉑泉天然礦泉水有限公司
如今，礦泉水早已與我們的生活息息相關(guān)，那么大家真的知道什么是礦泉水嗎？
詳細(xì)來講，水肯定是存在而且來自自然界的，從源頭采取的天然礦泉水，而不是工廠深加工和合成的，它的口感好壞受水源地的地理環(huán)境影響，也與礦泉水本身儲(chǔ)藏的年份以及流經(jīng)的土壤巖礦有關(guān)，礦泉水可給人帶來許多的好處。
1、礦泉水中礦物質(zhì)不易被人體吸收嗎？
不是，因?yàn)槿梭w所需的一些礦物質(zhì)和微量元素在礦泉水中的比例同人體的構(gòu)成比例基本相同，并呈陰、陽離子狀態(tài)，比較容易被人體吸收，吸收率較高。而食物中的礦物質(zhì)和微量元素，由于受植纖維和植酸的影響，吸收率多數(shù)不到30％。
2、常飲礦泉水會(huì)誘發(fā)體內(nèi)結(jié)石嗎？
結(jié)石屬于病理狀態(tài)，是復(fù)雜的生理生化過程。結(jié)石的組成成分都是來自體內(nèi)的固有物質(zhì)，它的**是體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)、體內(nèi)脫落細(xì)胞、凝血塊、寄生蟲殘?bào)w等，體內(nèi)的一些磷酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、尿酸鹽等沉積在**上，逐漸長(zhǎng)大，就形成結(jié)石。
結(jié)石病與遺傳、疾病、食物結(jié)構(gòu)、職業(yè)等諸因素有關(guān)。泌尿系統(tǒng)結(jié)石，其主要成分是草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽，誘發(fā)條件有環(huán)境因素，如高溫地區(qū)排汗多，尿液濃縮使鹽分呈過飽合狀態(tài)，土壤中缺乏鎂離子等；個(gè)體因素，如缺乏維生素Ａ、尿路梗阻、異物刺激、代謝紊亂和前列腺增生等。
膽道系統(tǒng)結(jié)石主要成分是膽固醇或膽酸鹽，其誘發(fā)條件是脂代謝紊亂，高脂血癥、糖尿病、肝病以及膽道系統(tǒng)的炎癥、異物刺激等。高脂肪、高膽固醇、低蛋白的飲食也容易造成膽固醇結(jié)石。
大量的臨床和科研資料證明，經(jīng)常飲用礦泉水能洗滌泌尿系統(tǒng)、稀釋尿液，使腎臟、輸尿管、膀胱得以沖洗，預(yù)防炎癥發(fā)生，使體內(nèi)環(huán)境不利于結(jié)石發(fā)生；礦泉水能堿化尿液，防止結(jié)晶鹽析出，并可溶石；礦泉水可補(bǔ)充鎂離子，使鎂離子與體內(nèi)超量鈣離子形成不被血液吸收的物質(zhì)，經(jīng)腸道排出體外；礦泉水能稀釋血液，降低血液粘稠度，降低血中有害物質(zhì)濃度，***臟，促進(jìn)膽汗引流，預(yù)防結(jié)石發(fā)生。
總之，經(jīng)常飲用礦泉水，非但不會(huì)誘發(fā)結(jié)石，反而起到預(yù)防和**作用。因此，常飲礦泉水會(huì)誘發(fā)體內(nèi)結(jié)石的說法是不科學(xué)的。
3、純凈水加入礦物質(zhì)是礦泉水嗎？
不是。按照GB10789－1996軟飲料的分類規(guī)定，其他水飲料是由符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，經(jīng)純化處理（或未經(jīng)純化處理）后，添加或通過一種特定裝置，以使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質(zhì)的水。因此，純凈水加入礦物質(zhì)只是人工礦物水飲料，而不是天然礦泉水。
4、飲用礦泉水的好的方法是什么？
礦泉水中含有較多的鈣和鎂，具有一定硬度，在常溫下，鈣鎂呈離子狀態(tài)，易被人體吸收，起到補(bǔ)鈣作用。而礦泉水煮沸時(shí)，由于脫碳酸作用，二氧化碳逸出，鈣鎂容易沉淀變成水垢，飲用時(shí)只是減少了鈣鎂的攝入，喝也無妨。但是飲用礦泉水的法還是在常溫下飲用為宜，或稍加溫飲用，不要煮沸。
5、為什么礦泉水中有時(shí)會(huì)有礦物鹽沉淀？
當(dāng)?shù)V泉水從地下出來后，由于溫度變化，壓力下降，二氧化碳逸出，水中重碳酸根便與有些礦物質(zhì)化合成礦物鹽沉淀，冰箱中取出的礦泉水更易產(chǎn)生此現(xiàn)象。這是礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)所允許的，稍加搖動(dòng)就會(huì)再溶解，不影響礦泉水的質(zhì)量、衛(wèi)生和口感。
6、礦泉水為什么不宜冰凍？
礦泉水礦化度較高，冰凍時(shí)溫度急劇下降，鈣鎂離子等在過飽和條件下就會(huì)結(jié)晶析出，造成感官上的不適，但不影響飲用。礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：“在攝氏零度以下運(yùn)輸與貯存時(shí)，必須有防凍措施。”所以礦泉水宜冷藏飲不宜冰凍。
